TP. Hồ Chí Minh
 
1900 6656
Danh Mục

Nghệ Thuật Ẩm Thực Truyền Thống Việt Nam

978604308690
Viết đánh giá của bạn
229,000 đ
Hết hàng
Thêm vào danh sách yêu thích
Phương Nam Online
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...
Đặt câu hỏi về sản phẩm
Ăn uống không chỉ dừng lại là "ăn để mà sống", mà đã từ lâu, ẩm thực đã trở thành một phần bản sắc văn hóa. Cái bản sắc ấy đã được riêng biệt hóa ở mỗi vùng, mỗi dân tộc, mỗi đất nước, và đã có rất nhiều những câu hỏi xung quanh về sự khác biệt ấy. Việt Nam cũng vậy, sự khác biệt về ẩm thực ở mỗi vùng miền cũng là thứ khiến nhiều độc giả tò mò, bởi vậy, cuốn NGHỆ THUẬT ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM ra đời như cách tư liệu rõ ràng nhất cho những ai muốn tìm hiểu về những đặc trưng ẩm thực của dải đất chữ S. Cuốn sách được giáo sư M. Jean-Pierre Poulain – Trường Đại học Tổng hợp Toulouse Le Mirail cùng những cán bộ ngành nhân học, khảo cổ học và văn hóa du lịch của Trường Đại học Khoa học thuộc Đại Học Huế tìm tòi và suy ngẫm, bởi vậy những tư liệu quý hiếm và có tính xác thực cao sẽ có mặt trong cuốn sách này.
Loại sản phẩm
Bìa mềm
Kích thước
16 x 24 cm
Số trang
383
Tác giả
  • Nguyễn Văn Mạnh
Nhà Xuất Bản
  • NXB Khoa Học Xã Hội
Đơn Vị Liên Kết Xuất Bản
Mai Hà Books
Find similar

Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!

Viết đánh giá của bạn
Khách Hàng Thường Mua Kèm
Có Thể Bạn Cũng Thích
Khám Phá Thêm
Giảm 10%
Không Giới Hạn - Khám Phá Ho'oponopono (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 2876 sản phẩm
169,000 đ 152,100 đ
Giảm 10%
Khoa Học Kỹ Năng Cho Thời Đại Mới - Sống Kỷ Luật, Gặt Thành Công (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 1225 sản phẩm
109,000 đ 98,100 đ
Giảm 10%
Hạnh Phúc Mộng Và Thực (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 1913 sản phẩm
150,000 đ 135,000 đ
Giảm 10%
Bồ Tát Tại Gia, Bồ Tát Xuất Gia (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 1961 sản phẩm
130,000 đ 117,000 đ
Giảm 10%
Phở Và Các Món Nước (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 990 sản phẩm
129,000 đ 116,100 đ
Giảm 10%
Saigon: The Lifestyle And The Food (Sách tiếng Anh)
Còn hàng: 99 sản phẩm
220,000 đ 198,000 đ
Giảm 10%
Mùa Xuân Vắng Lặng - Mùa Thu Chết Chóc Của Chiến Tranh Việt Nam
Còn hàng: 1139 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Ôm Giữ Không Gian - Nghệ Thuật Yêu Thương Không Phán Xét
Còn hàng: 1574 sản phẩm
269,000 đ 242,100 đ
Giảm 10%
Đuổi Theo Ánh Sáng
Còn hàng: 1662 sản phẩm
289,000 đ 260,100 đ
Giảm 10%
Đường Xưa Mây Trắng - Theo Gót Chân Bụt (Tái bản năm 2024) (Bìa mềm)
Còn hàng: 498 sản phẩm
329,000 đ 296,100 đ
Giảm 10%
Thịnh Vượng - Con Đường Dẫn Đến Sự Giàu Có Và Sung Túc Từ Bên Trong
Còn hàng: 1457 sản phẩm
199,000 đ 179,100 đ
Giảm 10%
Đập Vỡ Vỏ Hồ Đào (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 1453 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 2336 sản phẩm
159,000 đ 143,100 đ
Giảm 10%
Giận (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 8090 sản phẩm
135,000 đ 121,500 đ
Giảm 10%
Chân Dung - Tuyển Tập Truyện Ngắn Song Ngữ Viêt-Anh Nguyễn Quang Thân
Còn hàng: 1040 sản phẩm
144,000 đ 129,600 đ
Giảm 10%
Thiền Tập Cho Người Bận Rộn (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 2394 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Nhật Tụng Thiền Môn (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 39 sản phẩm
240,000 đ 216,000 đ
Giảm 10%
Công Chúa Áo Đen Và Ngày Hội Công Chúa Anh Hùng - Tập 5
Còn hàng: 1496 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Công Chúa Áo Đen Và Kỳ Nghỉ Hoàn Hảo - Tập 4
Còn hàng: 1530 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Công Chúa Áo Đen Và Bầy Thỏ Háu Đói - Tập 3
Còn hàng: 1516 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Công Chúa Áo Đen Và Sinh Nhật Đáng Nhớ - Tập 2
Còn hàng: 1510 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Công Chúa Áo Đen Và Bí Mật Của Công Chúa Mộc Lan - Tập 1
Còn hàng: 1530 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Khát Khao Cây Cỏ
Còn hàng: 1401 sản phẩm
199,000 đ 179,100 đ
Giảm 10%
Dạy Con Phát Triển Toàn Não Bộ (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 1221 sản phẩm
165,000 đ 148,500 đ
Giảm 10%
Atomic Habits - Thay Đổi Tí Hon, Hiệu Quả Bất Ngờ (Tái bản năm 2024)
Còn hàng: 7454 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ