Khu Vườn Dâu Đỏ

KHU VƯỜN DÂU ĐỎ
Những món bánh tuyệt vời cho sức khỏe từ Rau-Củ-Quả

Tất cả chúng ta đều biết có vô vàn loại quả có thể trở thành “ngôi sao” cho món bánh “home cook” của bạn nhưng Rau – Củ là một “khái niệm” hoàn toàn khác! Những loại rau củ quen thuộc như Ớt chuông, Khoai tây, Súp lơ… cùng với công thức từ Khu Vườn Dâu Đỏ, bạn đã có món bánh khiến bản thân thật tự hào. Làm sao để những “nguyên liệu vàng” của thiên nhiên không lãng phí trong ngăn tủ lạnh? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong Khu Vườn Dâu Đỏ của cô gái yêu nấu ăn mang tên đồng nội “Hương Thảo”.

Với Khu Vườn Dâu Đỏ, I love Cookbook mong muốn chia sẻ thông điệp “Good Food, Good Life”, cổ súy xu hướng Healthy Food trong tinh thần nấu bếp của tất cả tín đồ ẩm thực. Rau – Củ - Quả là món quà quý của tự nhiên, hãy chế biến chúng với tình yêu và lòng cảm tạ.

Lần đầu tiên, tất cả các công thức là sự kết hợp hoàn hảo giữ Rau – Củ - Quả và nguyên liệu làm bánh, được hướng dẫn “step by step” với hình ảnh minh họa cùng những chỉ dẫn, ghi chú tỉ mỉ. Bất kể độc giả là ai, một “newbie” còn ngơ ngác trong thế giới ẩm thực hay một tín đồ “ngầm” trong thế giới ấy, thật khó để khước từ lời mời mọc bước vào Khu Vườn Dâu Đỏ.

Có thể ngày còn nhỏ, không ít chúng ta từng hình dung về cô gái quàng khăn đỏ, mang giỏ bánh mì, thong thả hát ca qua khu rừng đầy hoa trái. Khu Vườn Dâu Đỏ như một phiên bản của câu chuyện cổ tích ấy. Mộc mạc, chân thành, Hương Thảo kể câu chuyện về chính mình. Từ những Nhặt nắng, Dưới tán cây… mỗi công thức được sẻ chia, thêm một nhịp cầu kết nối.

Sau cùng, những gì đọng lại trong mỗi chúng ta không chỉ là những món bánh Rau – Củ - Quả mới lạ. Đó còn là niềm cảm hứng hiện thực hóa giấc mơ của chính mình, bằng cách này hay cách khác. Giống như giấc mơ có được một khu vườn nhỏ bên góc bếp thơ tuổi nhỏ của Hương Thảo không thành, cô ấy tự kiến tạo nó, trong cuốn sách của chính mình.

Nếu một ngày bạn cảm thấy bế tắc, hãy đọc lại, thật chậm Khu Vườn Dâu Đỏ và bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho chính mình: “Chúng ta không chỉ có 1 cách để thực hiện ước mơ, cuộc sống luôn có nhiều lựa chọn” .

Thông tin tác giả

Tác giả Hương Thảo ( tên thật là Cẩm Thoa ) sinh năm 1986 là người phụ nữ dành tình yêu nhiệt thành với ẩm thực từ những kí ức tuổi xưa trong khu vườn của Mẹ. Đến với bếp bánh chưa lâu nhưng Hương Thảo đã kịp khẳng định những gì xuất phát từ đam mê sẽ chạm tới đích đến. “Khu vườn dâu đỏ” được khai sinh từ niềm đam mê bếp bánh và khát khao hiện thực hóa giấc mơ tuổi nhỏ của Hương Thảo.

Hương Thảo thích viết blog, làm bánh, chụp ảnh và là cộng tác viên mảng ẩm thực cho báo điện tử.