ロッジ発 スキレット絶品レシピ (The Lodge Cast Iron Cookbook) - Nấu ăn ngon với chảo gang Lodge

ロッジ発 スキレット絶品レシピ (The Lodge Cast Iron Cookbook) - Nấu ăn ngon với chảo gang Lodge

ベトナム社会主義共和国にお届けできます。

内容紹介

重くて真っ黒、一見無骨な見てくれですが、その重さゆえに「熱伝導」「蓄熱」「遠赤外線」に優れた一生モノの鉄鍋。

米ロッジ社のスキレットは、110年以上に渡って世界中で愛されてきました。

スキレット本体をフライパンや鍋、オーブン型として使うだけでなく、スキレットカバー(フタ)をプラスすれば、

フタ自体の重みで程よく圧力がかかるだけでなく、ウォーターシール効果で食材の旨みを逃さず封じ込める効果も発揮します。

本書では、フライパン型のスキレットの他、鍋やグラタン皿のように使えるポットやサーバーのレシピも網羅しました。

手ごろな価格帯で各種サイズが揃います。いいことづくめの米ロッジ社のスキレット。

「本当はおいしいアメリカ料理」をさらに実感できること間違いなしのレシピ62品

プラスαを美しい写真とスタイリングでぎゅっと詰め込みました。

内容（「BOOK」データベースより）

大好評『シカゴ発絶品こんがりレシピ』第2弾!ダッチベイビー進化系ダッチパンケーキ、チーズがとろとろエンチェラーダ、ステーキ屋さんのステーキとコーンブレッド、チリコンカン、ポークチョップ他。オーブン、ガスコンロ、IH調理器どれでもOK!アメリカのおいしいこんがり料理はLODGEスキレットで作られる。