Ăn Để Sướng Hay Ăn Để Sợ

201270102608-outlet
35,000 đ
70,000 đ
Bạn tiết kiệm: 35,000 đ
Hết hàng
Phương Nam Online
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...
Ăn Để Sướng Hay Ăn Để Sợ
 
"Sản phẩm outlet sales có thể bị cũ, dơ hoặc bao bì bị sờn, rách nhẹ"
Hàng ngày, nhan nhản trên các trang báo là thông tin về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ăn, nếu như trước đây là một trong “tứ khoái” thì nay trở thành nỗi lo, nỗi sợ, Ăn gì cho an toán? Ăn gì để khoẻ? Ăn gì để không rước bệnh vào người? Chúng ta đang sống trong thời đại thực phẩm bị khủng bố - khủng bố từ nhà sản xuất thiếu lương tâm cho đến các phương tiện truyền thông tinh quái.
Ăn để sướng hay ăn để sợ? Câu hỏi này được tác giả Vũ Thế Thành thoả mãn phần lớn nhu cầu của độc giả bằng lối viết giản dị, dễ hiểu, nhiều khi dí dỏm khiến người đọc mỉm cười. Những vấn đề đưa ra là những vấn đề thiết thân với cuộc sống như: Ớt cay, sướng khổ lẫn lộn; Tinh dầu cà phê có hại?; Thịt đỏ, tiến thoái lưỡng nan; Thực phẩm đông lạnh và cái giá của sự tiện lợi; Nỗi buồn gỏi cá; Ăn côn trùng: béo, bùi và hãi; Đường aspartame, oan gia dai dẳng; Triết lý barbecue; Thần dược chống oxid hoá, đừng tưởng bở v.v…
 
Chẳng hạn, liên quan đến thịt đỏ, Vũ Thế Thành có bài “Thịt đỏ, tiến thoái lưỡng nan”. Với người đầu bếp thì “thịt đỏ” rất đơn giản: là thịt có màu đỏ. Nhưng Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) định nghĩa rất rõ ràng: thịt đỏ là thịt của động vật có vú. Hiểu như thế thì thịt đỏ là thịt bò, thịt trâu, thịt heo, nai, bê, cừu …; còn thịt trắng là thịt gà vịt ngan ngỗng, chim chóc…Với những nghiên cứu từ nhiều cơ quan, tổ chức về y khoa, ăn thịt đỏ là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, ung thư nhưng cũng là nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời cho cơ thể. Vậy thì chúng ta phải ứng xử thế nào?
Qua những phân tích, tác giả đưa ra kết luận: Tiến thoái lưỡng nan, thoái tốt hơn.
Loại sản phẩm
Bìa mềm
Kích thước
13 x 20.5 cm

Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!

Khách Hàng Thường Mua Kèm
Có Thể Bạn Cũng Thích
Khám Phá Thêm
Giảm 10%
Giảm 10%
Giảm 10%
Còn hàng: 1513 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 3757 sản phẩm
159,000 đ 143,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 9410 sản phẩm
135,000 đ 121,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1120 sản phẩm
144,000 đ 129,600 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2540 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1662 sản phẩm
240,000 đ 216,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1506 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1537 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1517 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1517 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1532 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1547 sản phẩm
199,000 đ 179,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1269 sản phẩm
165,000 đ 148,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 4135 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1693 sản phẩm
449,000 đ 404,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 814 sản phẩm
199,000 đ 179,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1787 sản phẩm
109,000 đ 98,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1400 sản phẩm
105,000 đ 94,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1794 sản phẩm
169,000 đ 152,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1281 sản phẩm
169,000 đ 152,100 đ