Ăn Giảm Mỡ Máu, Mỡ Cơ Thể, Mỡ Nội Tạng - Phòng Ngừa Và Điều Trị Bệnh Tim Mạch

Ăn Giảm Mỡ Máu, Mỡ Cơ Thể, Mỡ Nội Tạng - Phòng Ngừa Và Điều Trị Bệnh Tim Mạch

Trong ăn uống, thừa mỡ hay thừa chất béo là một trong bốn yếu tố “thừa” (thừa năng lượng, thừa mỡ, thừa đường, thừa đạm) mang lại nguy cơ gây bệnh mãn tính cho bạn. Trong đó, thừa năng lượng - đã được bàn đến trong sách “Ăn giảm cân, nên thế nào là tốt?” - chính là hậu quả của ba yếu tố “thừa” còn lại, vì béo, đường, đạm đều là những chất sinh ra năng lượng cho cơ thể, khi ăn thừa bất kỳ chất nào cũng sẽ dẫn đến chuyển hóa năng lượng thừa từ chất đó, để tạo thành mỡ dự trữ trong cơ thể. Vì vậy, ở cuốn sách này, Ăn Giảm Mỡ Máu, Mỡ Cơ Thể, Mỡ Nội Tạng - Phòng Ngừa Và Điều Trị Bệnh Tim Mạch, nhắc lại yếu tố thừa năng lượng là muốn nhấn mạnh rằng: một chế độ ăn giảm mỡ hữu hiệu không thể chỉ dừng ở giảm chất béo đưa vào, mà còn phải kiểm soát được năng lượng mang lại từ đường và đạm trong khẩu phần. Xuyên suốt từ phần I đến phần V, cuốn sách trình bày từ kiến thức cơ bản đến thực hành cơ bản giúp mọi người thực hiện được một chế độ ăn giảm mỡ thật sự hiệu quả.