お弁当は野菜のおかず作りから~作りやすく食べやすいお弁当の本~ - Hộp cơm trưa từ các loại rau
ベトナム社会主義共和国にお届けできます。
内容紹介
雑誌や企業サイトの連載で大人気の料理家かめ代さんは、実はお弁当作りの大ベテラン。
この本では、どこのご家庭にもある基本野菜で16種類の「野菜のおかずのもと」を作り置き、
そこからさまざまな味つけをほどこして、主菜はもちろん、副菜も主食も仕上げてしまうアレンジレシピを提案しています。
「野菜のおかずのもと」があれば、「野菜たっぷり」はもちろんのこと、「おいしくて栄養バランスのよい」、
でも「短時間で無理なく」作れるお弁当が完成です。また、上手な詰め方、見せ方だけでなく、
ささっとダンドリ良く作れる工程も公開していますので、読んで、その通りに作っていけば、
あっという間に飽きのこないおいしいお弁当の完成です。
著者について
かめ代(亀山泰子)
高等学校の家庭科の非常勤講師として12年間勤務したのち、料理家に。
作りやすく丁寧なレシピ作りに定評があり、雑誌や企業のサイトの連載などでも活動中。
著書に「季節の献立 88レシピ」(イカロス出版)など。
アメブロ公式「かめ代のおうちdeごはん」
