Nấu Ăn Gia Đình là cuốn sách nấu ăn gia đình được nhiều người yêu thích bởi sự phong phú về món ăn và cách trình bày đơn giản, dễ hiểu. Cuốn sách được biên soạn bởi tác giả Triệu Thị Chơi - một nhà giáo ưu tú với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nấu ăn.
Cuốn sách gồm 6 nội dung chính:
• Giới thiệu: Giới thiệu về tầm quan trọng của việc nấu ăn gia đình, cách chọn thực phẩm và dụng cụ nấu ăn.
• Các món canh: Giới thiệu các loại canh khác nhau như canh rau, canh chua, canh hầm,... cùng cách chế biến chi tiết.
• Các món xào: Giới thiệu các món xào phổ biến như xào rau, xào thịt, xào hải sản,... cùng cách chế biến chi tiết.
• Các món cá: Giới thiệu các món cá kho, cá rán, cá hấp,... cùng cách chế biến chi tiết.
• Các món ăn khác: Giới thiệu các món ăn khác như nem, chả, giò,... cùng cách chế biến chi tiết.
• Phụ lục: Bảng giá trị dinh dưỡng của một số thực phẩm.
Sách có nội dung phong phú với nhiều món ăn đa dạng phù hơp với khẩu vị của mỗi người. Với cách trình bày đơn giản và dễ hiểu kèm theo hình ảnh minh họa đẹp mắt, để người đọc có thể dễ dàng hình dung ra món ăn và làm theo hướng dẫn.
