Nếu có con nhỏ, mỗi ngày của bạn đều sẽ là một cuộc chiến. Trong chuỗi ngày bận rộn với đủ thứ công việc, bạn vừa tranh thủ nấu một bữa tối dinh dưỡng, nhưng khi bày đồ ăn ra, con tôi đã ngúng nguẩy không ăn vì không hợp khẩu vị. Mỗi lần như thế, hẳn bạn sẽ cảm thấy bất lực vô cùng.
Thấu hiểu cảm giác đó, cuốn sách SỔ TAY ĂN DẶM CỦA MẸ NHẬT ra đời để dành riêng cho những ông bố bà mẹ dù bận rộn nhưng vẫn muốn dành cho con mình những điều tốt đẹp nhất.
Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp cho trẻ ăn dặm có nguồn gốc từ Nhật Bản. Mục tiêu của phương pháp này là kích thích bé ăn ngon miệng, giúp bé tiêu hóa tốt và tìm được niềm vui trong ăn uống. Trong đó, khuyến khích mẹ rèn cho bé thói quen tự lập ăn uống sớm và ăn theo nhu cầu của bé.
Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé theo chuẩn định dưỡng sẽ giúp con phát triển toàn diện về cả thể chất và trí tuệ. Ăn dặm đầy đủ chất tránh được các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng và chậm phát triển.
Hy vọng rằng những công thức đẹp mắt, nhanh gọn và bổ dưỡng mà tác giả chia sẻ sẽ giúp căn bếp của bạn thêm phong phú và còn bạn thì có được thật nhiều nhiều niềm vui trong những ngày chăm con bận rộn!
Thông tin tác giả
Yurie Niiya
• Đầu bếp/Chuyên gia dinh dưỡng
• Cô từng làm trợ lý cho đầu bếp, chuyên gia dinh dưỡng Futaba Sukenari và là giảng viên tại Hội thảo về nghệ thuật nấu ăn Yoko Sukenari. Ngoài ra, tác giả cũng là người đề xuất thực đơn cũng như thiết kế cho các tạp chí nấu ăn, tạp chí thời trang.
• Là bà mẹ có hai con nhỏ, cô luôn nỗ lực sáng tạo và chia sẻ các thực đơn dành cho trẻ nhỏ dựa trên kinh nghiệm nuôi con của bản thân.
Một số cuốn sách xuất bản gần đây có thể kể đến như cuốn “Thực đơn dành cho phụ nữ mang thai”, “Con bạn thích ăn gì nhất”...
