Thailand: The Cookbook
Thailand: The Cookbook là cẩm nang toàn diện nhất về ẩm thực và nghệ thuật nấu nướng của xứ sở chùa vàng.
Sách bao gồm hơn 500 công thức chuẩn vị và dễ thực hiện, được sưu tầm từ mọi miền đất nước Thái Lan, bao gồm các món ăn vặt và đồ uống; canh; gỏi; món cari; món xào; các món mì và cơm; các món thịt, cá nướng; cùng các món tráng miệng.
Toàn bộ các công thức đã qua quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng, được thử nghiệm và cập nhật hoàn chỉnh để phù hợp với không gian bếp phương Tây mà vẫn giữ nguyên vẹn bản sắc truyền thống.
Sách dày 528 trang, sử dụng ngôn ngữ tiếng Anh.
Thông tin chi tiết
Mã sản phẩm | 978071486529 |
Tên nhà cung cấp | Macmillan Publishers International Limited |
Tác giả | Jean-Pierre Gabriel |
NXB | Phaidon Press |
Năm XB | 2014 |
Ngôn ngữ | Tiếng Anh |
Trọng lượng (gr) | 1800 |
Kích thước (cm) | 27.7 x 18.9 x 4.8 |
Số trang | 528 |
Hình thức | Bìa cứng |
