Nữ Công Gia Chánh

Những Món Ăn Nổi Tiếng - Các Món Tráng Miệng Tuyệt Ngon Những món tráng miệng luôn là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực thế giới. Cuốn sách giới thiệu công thức chế biến nhiều món tráng miệng thơm ngon, thích hợp dùng trong bữa ăn gia đình và cả những buổi lễ, tiệc: kem chanh...

Xin trân trọng giới thiệu!

Mục lục A-  CÁC MÓN BÁNH VIỆT NAM I.  Bánh luộc hấp II.  Bánh nướng III.  Bánh in, gói, nặn tạo hình IV.  Bánh chiên V.  Rau câu (thạch) B-  CÁC MÓN BÁNH LAI ÂU   Xin trân trọng giới thiệu!

Trong bữa ăn của người Việt, ngoài cơm ra thường có các món như sau: -  Món rau xào, rau tươi hoặc món gỏi (nộm) -  Món chiên (thịt, cá, rau củ hay đậu hũ...) -  Món mặn hay món kho -  Món canh (hay món lẩu) -  Và nhiều loại nước chấm khác nhau. Nét phong phú của món ăn Việt Nam nằm ở sự phối...

Mục lục: 1. Đậu cô ve xào thịt 2. Giá xào thịt đậu phụ 3. Măng xào thịt 4. Thịt bò xào lăn 5. Thịt bò xào dứa 6. Thịt bò xào cần, tỏi 7. Thịt bò xào măng chua 8. Bầu dục xào 9. Thịt gà xào nấm hương 10. Lòng gà xào miến 11. Tôm sú xào rau thập cẩm 12. Thịt dê xào lăn 13. Thịt bò xào hoa thiên...

Mục lục Hoa mai và Nai Cây dương và cây thông Hoa giấy hồng phấn Voi phun nước Hoa giấy màu lam Chuột và bắp Hoa giấy vàng nhạt Chị em nhảy dây Hoa giấy màu xanh lục Ngôi nhà và cây dừa Hổ con Dưa hấu Thỏ - Cà rốt - Nấm rơm Trăng - Sao - Mặt trời

"Ăn uống là một nhu cầu không thể thiếu được của con người, như lời ông bà ta thường nói: "có thực mới vực được đạo". Do đó, người nấu bếp gia đình đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tổ chức bữa ăn sao cho đầy đủ chất và đáp ứng được khẩu vị, sở thích của mọi người trong gia đình.