Nữ Công Gia Chánh

Bí Quyết Pha Chế Sinh Tố Và Nước Ép Trái Cây "Cơ thể chúng ta mỗi ngày cần rất nhiều nguồn năng lượng khác nhau, phần lớn những nguồn năng lượng ấy được cung cấp từ trái cây và rau quả. Chúng ta biết rằng trái cây và rau củ là những loại thực phẩm giàu vitamin và các loại khoáng chất....

Những Món Ngon Việt Nam (Song ngữ Nhật-Việt) Đối với người Việt, bữa ăn không chỉ để no. Bữa ăn còn là cơ hội sum họp giữa các thành viên trong gia đình hay gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp trong bầu không khí thân mật, ấm cúng. Những năm gần đây, không chỉ ở Việt Nam mà nhiều nơi trên...

Hoài Niệm Mứt Tết – cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam. Mứt gừng, mứt bí, mứt hạt sen, mứt kim quất, mứt mãng cầu… những thứ mứt ngon lành ấy trong cuốn sách này được hướng dẫn một cách chỉn chu từ khâu chọn...

500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 16 Ngày nay, các món ăn chay đã trở nên phổ biến trong các bữa ăn gia đình, khi các món ăn từ thịt cá đã trở nên quá nhàm chán và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao về sức khỏe. Các món ăn từ rau củ quả, các loài thực vật là một lựa chọn tối ưu mà các bà nội trợ đang...

Ký Ức Tuổi Thơ Qua Nghệ Thuật Thức Ăn "Tôi đã không chủ định cho ra đời những đứa con tinh thần này nhưng cuối cùng chúng cũng lần lượt có mặt trên đời này như thể là số phận của chúng đã được định đoạt..." (Tác giả Hoàng Yến) Bắt đẩu từ niềm đam mê nghệ thuật, tác giả đã...

Món Ngon Miền Nam -  Chả cua đồng xúc bánh tráng -  Bánh canh ghẹ -  Cá bống cát nhồi nhân -  Cá đuối nấu măng chua -  Cà ri tôm -  Bún lạt xá -  Cánh gà chiên hạnh nhân -  Củ hũ dừa trộn tôm thịt -  Khô cá cơm sữa rim -  Bánh...

CÀ PHÊ CHƯA BAO GIỜ NGON HƠN, VÀ THÚ VỊ HƠN THẾ! James Hoffmann - một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới, nhà vô địch World Barista năm 2007, đồng thời chủ nhân kênh vlog về cà phê đặc sản có gần 1,5 triệu người đăng ký trên Youtube - đã viết một cuốn sách được cả giới chuyên gia...

Mục lục   Mì căn xào lăn Bắp non xào nấm đông cô Mướp hương xào nấm Đậu que xào Cà chua dồn nhân Đậu hũ dồn nhân Bông cải chiên Chả bắp ram Tôm rang Sườn...

Trong bữa ăn của người Việt, ngoài cơm ra thường có các món như sau: -  Món rau xào, rau tươi hoặc món gỏi (nộm) -  Món chiên (thịt, cá, rau củ hay đậu hũ...) -  Món mặn hay món kho -  Món canh (hay món lẩu) -  Và nhiều loại nước chấm khác nhau. Nét phong phú của món ăn Việt Nam nằm ở sự phối...

500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 12 "• Nấm đông cô nhồi tàu hủ ky. • Đậu hũ hấp nấm xốt cay. • Nấm cây cuộn đậu hũ. • Gỏi trái thơm. • Đậu hũ non xốt gấc. • Salad đậu hũ non. • Nấm kim châm xào bông cải. • Nấm bào ngư sa tế. • Cà tím chua...

30 Món Ăn Hỗ Trợ Tăng Trưởng Trí Thông Minh Cho Trẻ Từ 3-12 Tuổi "Ở độ tuổi từ 3 - 12, trẻ cần có những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để có một cơ thể phát triển cân đối. Chỉ cần thêm một chút biến tấu và sự phong phú của món ăn sẽ kích thích được khẩu vị và giúp trẻ ăn được đa dạng...

"Bắp non và đậu ngọt xào gan chay. Bông bí dồn nấm hấp. Cải thìa xốt dầu hào. Gà chay kho sả ớt. Thịt xiên nướng. Mực chay nướng ớt. Nấm rơm nướng. Nem nướng chay. Thịt ba chỉ kho trứng cút. Cá cơm kho. Cà ri tôm. Cà ri bò viên...