Ăn Vặt Sài Gòn (Tái bản)

201160100228
261,000 đ
290,000 đ
Bạn tiết kiệm: 29,000 đ
Còn hàng: 12 sản phẩm
Phương Nam Online
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...

Ăn Vặt Sài Gòn

 

Hầu hết các món ăn ngon của người Việt Nam đều từ nguồn gốc dân dã. Bởi bản chất của văn hoá-văn minh ẩm thực Việt không khởi nguồn từ cung đinh, quí tộc! Thơ mộng hơn, các món hiện hữu trên mâm ăn của người xứ ta luôn khởi đầu từ hình ảnh của các chị gái, bé gái đang chơi nhà chòi, học chế biến món ngon như bà, như mẹ bằng hoa lá trong vườn giữa một miền quê trong lành.


Mỗi món ngon của người Việt đều hàm chứa một sự gởi gắm của đất đai và công sức của người dân điền dã, duyên hải, sơn cước rồi sau đó món ngon mới chinh phục thị thành. Nhưng cũng có những món phát nguồn từ đời sống thị dân trung lưu như món phở.


...“Thiên đường” món ngon Sài Gòn ngày nay càng mở rộng theo dòng người tứ xứ nhập cư. Những món ngon độc đáo đua nhau mời mọc thị dân thiên hạ. Từ nhà hàng mặt tiền đến tiệm quán hẻm nhỏ, ai muốn nếm bất kỳ món ngon tỉnh thành nào cũng được Sài Gòn đáp ứng, đời sống thưởng thức món ngon của mọi người cứ phơi phới.


Đây là một tập sách về các món ăn Việt được trình bày có hệ thống. Đặc điểm độc đáo của tập sách này là sắp xếp các món ngon theo từng họ tộc. Họ phở, hủ tíu, bún, bánh, chè lần lượt được giới thiệu để hình thành đầy đủ diện mạo văn hoá ẩm thực Việt Nam.


Vậy nên, khi cầm trên tay tập sách này chúng ta sẽ có những thông tin kết nối với các họ tộc món ngon khắp các vùng miền đất Việt. Từ các thông tin đã có, chúng ta có thể tìm về nguyên quán của mỗi món ngon. Một khi sự tinh tế trong việc chọn món ngon của bạn được thoả mãn, điều đó cho thấy bạn đã kế thừa trọn vẹn tinh hoa ẩm thực được định để trong nền văn minh nông nghiệp của dân tộc.


Nhà văn Trần Tiến Dũng

 

Loại sản phẩm
Bìa mềm
Kích thước
19 x 19 cm
Số trang
277
Tác giả
  • Chu Thị Hồng Anh
  • Trần Việt Đức
Nhà Xuất Bản
  • NXB Thông Tấn
Đơn Vị Liên Kết Xuất Bản
Find similar

Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!

Khách Hàng Thường Mua Kèm
Có Thể Bạn Cũng Thích
Khám Phá Thêm
Giảm 10%
Còn hàng: 1 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1595 sản phẩm
269,000 đ 242,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1612 sản phẩm
289,000 đ 260,100 đ
Giảm 10%
Giảm 10%
Giảm 10%
Còn hàng: 1480 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2831 sản phẩm
159,000 đ 143,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 8565 sản phẩm
135,000 đ 121,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1078 sản phẩm
144,000 đ 129,600 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2484 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 48 sản phẩm
240,000 đ 216,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1505 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1539 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1527 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1526 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1534 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1514 sản phẩm
199,000 đ 179,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1244 sản phẩm
165,000 đ 148,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 6340 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1638 sản phẩm
449,000 đ 404,100 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 769 sản phẩm
199,000 đ 159,200 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1764 sản phẩm
109,000 đ 98,100 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 1395 sản phẩm
105,000 đ 84,000 đ