Japonisme - Những Điều Rất Nhật Bản

Những gì tốt đẹp đều đáng để chờ đợi và thức ăn là một trong số đó- cho dù đó là đun sôi âm ỉ nước dùng trong nhiều giờ để đạt được cơ sở hoàn hảo cho món ramen, mất thời gian để đậu nành lên men chuẩn vị dạng giàu umami hay khoảng thời gian cần thiết để nông sản sinh trưởng.Hãy tận hưởng khoảnh khắc khi bạn ăn, hãy đảm bảo rằng bạn có thể trân trọng việc thưởng thức đồ ăn cũng như thẩm thấu các hương vị trong đó, cũng như trân trọng người ăn chung với bạn vậy.Thức ăn ngon cần thời gian để chế biến, và trong mỗi món ăn đều chứa tình cảm của người nấu. Đó có thể là yêu thương của mẹ, anh chị em, bạn bè, người thương.... Hay đôi khi đơn giản chỉ là đam mê của bác bếp trưởng đã mấy chục năm kinh nghiệm, mong muốn đem lại bữa ăn thật ngon miệng tới thực khách. Họ dành cả đời gắn với căn bếp và bộ tạp dề, mong muốn đem đến ẩm thực thuần tuý tới người dùng.

SÁCH “ NHỮNG ĐIỀU RẤT NHẬT BẢN “
Vì đây là một cuốn sách rất hay nên mình cũng muốn review qua để mọi người cùng biết.
Với cuốn sách, bạn có thể tìm ra mục đích thứ thôi thúc bạn rời khỏi giường vào mỗi sáng. Phát hiện vẻ đẹp của wabi-sabi – chấp nhận bản chất của sự vô thường, thoáng qua và trân trọng những điều không hoàn hảo. Hay tìm thấy vẻ đẹp trong sự tan vỡ, thông qua nghệ thuật kintsugi.
Mỗi triết lý, mỗi nghệ thuật đều là những lăng kính mới để bạn có thể nhìn vào mọi thứ.
Để rồi từ đó, tìm thấy sự bình yên trong tâm trí, giữa cuộc sống đầy bất định và hỗn độn này.

Đây là một cuốn sách dễ chịu. Vì như mọi cuốn sách khác của Merry Go Round, nó được trình bày với tất cả sự chỉn chu. Cuốn sách không chỉ mang đến một cách nhìn nhận mới về đời sống và văn hoá của người Nhật mà còn mở ra cho chúng ta những khoảng không suy tưởng của chính mình. Tất cả những triết lý, khái niệm và hoạt động trong cuốn sách này có thể giúp bạn tìm thấy sự hài lòng và hạnh phúc. Nhưng tác giả cũng dặn chúng ta, “đừng vội vã thực hiện tất cả những điều này cùng một lúc. Điều quan trọng là chúng ta tìm kiếm sự cân bằng, nghỉ ngơi, tận hưởng sự im lặng. Bắt đầu nào. Biết trân trọng những vết trầy xước, vết sẹo mà bạn sẽ nhận được khi cố gắng."

Nếu bạn là một người yêu thích văn hóa của đất nước mặt trời mọc - Nhật Bản giống như mình thì bạn không nên bỏ qua cuốn sách này nhé. Mình là fan của xứ sở Phù Tang này, mình đã tìm hiểu rất nhiều về Nhật Bản, từ văn hóa đến con người và cả những truyền thống thú vị nữa, nhưng khi đọc cuốn sách này thì mình vẫn biết thêm được nhiều điều thú vị về Nhật Bản.Như là cả một nước Nhật thu nhỏ bên trong cuốn sách này vậy, những điều cần chú ý từ trà đạo đến những buổi tiệc trà, từ quần áo cho đến nhà cửa và mình thích nhất cách suy nghĩ và cách sống của nhật. Nó khiến mình cảm thấy nhẹ hõm và thanh thản, đủ sức tự tin để bước qua ngày mới. Hãy đọc và cảm nhận cùng mình nhé!