Dinh Dưỡng Dành Cho Ngôi Sao Bóng Đá

Câu chuyện của dinh dưỡng trong thể thao mà đặc biệt là bóng đá không đơn thuần là ăn gì, uống gì mà là hiểu thế nào về dinh dưỡng trong thể thao để đáp ứng đủ lượng và chất cho cầu thủ ứng với từng môi trường, từng thời điểm. Dinh dưỡng đúng quyết định sức khỏe, độ bền và sự sắc bén khi thi đấu... Và đó cũng chính là nền tảng quan trọng để giành chiến thắng trong thể thao đỉnh cao.

Năm 2014, lần đầu tiên đội tuyển U.19 Việt Nam đi thi đấu vòng bảng giải vô địch U.19 châu Á có chuyên gia dinh dưỡng và các đầu bếp do NutiFood cử đi, điều kỳ diệu đã xảy ra với các cầu thủ nhỏ con nhất giải. Điều mà chính các cầu thủ Úc to cao (trong đó có người đi đá ở châu Âu về) phải ngạc nhiên vì họ bị hụt hơi trong cuộc đọ sức giữa "David" và "Goliath". Đó là sự khởi đầu cho tâm huyết phát triển dinh dưỡng chuyên biệt trong thể thao của các bác sĩ Viện nghiên cứu dinh dưỡng NutiFood.

Bên cạnh đó, khi đi tư vấn, chăm sóc dinh dưỡng cho học viện bóng đá HAGL-JMG, đội bóng U.19, đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam... những chuyên gia của Viện nghiên cứu dinh dưỡng NutiFood hiểu được các cầu thủ còn thiếu kiến thức về dinh dưỡng, chủ yếu là ăn ngon miệng chứ chưa biết cách ăn đúng, ăn đủ để nâng cao thể lực khi thi đấu. Từ những trăn trở và tâm huyết trên, Công ty NutiFood và các bác sĩ chuyên gia của mình đã ấp ủ ý tưởng ra đời một cuốn sách về dinh dưỡng dành cho các cầu thủ bóng đá cũng như những người chơi thể thao chuyên nghiệp, giúp họ có những kiến thức cơ bản đầy đủ nhất về dinh dưỡng để có thể tự áp dụng cho mình trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, khó khăn là cuốn sách đó phải làm sao hấp dẫn được người đọc mà kiến thức dinh dưỡng thì vốn khô khan khó tiếp thu. Nhờ duyên hạnh ngộ với nhà báo Nguyễn Nguyên, một người kể chuyện thể thao thú vị, kết hợp với kinh nghiệm và kiến thức chuyên môn của các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood mà cuốn sách đã ra đời.

Dinh Dưỡng Dành Cho Ngôi Sao Bóng Đá là những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng thể thao, cùng những câu chuyện lý thú về thực hành dinh dưỡng của các ngôi sao thế giới. Cuốn sách giúp cầu thủ bóng đá dù là nghiệp dư hay chuyên nghiệp có kiến thức cần thiết để thực hành chế độ dinh dưỡng đúng, nâng cao sức khỏe, thể lực phục vụ cho tập luyện, thi đấu, trở thành những ngôi sao bóng đá.