Fire, Smoke, Green

978178488326
489,000 đ
Hết hàng
Phương Nam Online
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...
Fire, Smoke, Green: Vegetarian barbecue, smoking and grilling recipes
 
In Martin Nordin's second book, he brings us a host of mouthwatering, modern vegetarian recipes, using the most elemental and ancient method of cooking: fire. Not just a barbecue cookbook, Fire, Smoke, Green is broken up into seven chapters that cover everything you need to know about making great food over the flame: from grilling directly onto fire, to cooking with indirect fire, smoked recipes, and even wood-fired pizza!

Atmospheric photography and charming illustrations throughout bring you something other than your average vegetarian cookbook - as lovers of Martin's first book Green Burgers will attest, his approach to meat-free cooking is anything but boring. Try the Roasted and smoked potatoes with beer-caramelized onions; the Fennel roots with shiitake, green onion, buckwheat and herb oil; or Harissa-marinated sweet potato with grilled cabbage leaves and black dukkah. Or if you still can't get enough ofthe burger recipes, why not try the Zucchini and mungbean burgers with sriracha mayonnaise and furikake, washed down with a smoky Mezcal with grilled grapefruit.
Loại sản phẩm
Bìa mềm
Kích thước
20.3 x 2.5 x 26.8 cm
Số trang
184
Tác giả
  • Martin Nordin
Nhà Xuất Bản
  • Hardie Grant Books
ISBN 13
9781784883263
Find similar
Có Thể Bạn Cũng Thích
Khám Phá Thêm
Giảm 10%
Sản phẩm này sẽ được vận chuyển từ 06/12/2024
Giảm 10%
Sản phẩm này sẽ được vận chuyển từ 06/12/2024
Giảm 10%
Giảm 20%
Còn hàng: 2893 sản phẩm
105,000 đ 84,000 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 593 sản phẩm
159,000 đ 127,200 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 1290 sản phẩm
189,000 đ 151,200 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 1339 sản phẩm
189,000 đ 151,200 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 1390 sản phẩm
159,000 đ 127,200 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 1112 sản phẩm
105,000 đ 84,000 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 580 sản phẩm
219,000 đ 175,200 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 3031 sản phẩm
125,000 đ 100,000 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 1274 sản phẩm
79,000 đ 63,200 đ
Giảm 20%
Giảm 20%
Còn hàng: 2284 sản phẩm
140,000 đ 112,000 đ
Giảm 20%
Giảm 20%
Còn hàng: 1717 sản phẩm
145,000 đ 116,000 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 1697 sản phẩm
185,000 đ 148,000 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 2704 sản phẩm
115,000 đ 92,000 đ
Giảm 20%
Còn hàng: 3234 sản phẩm
79,000 đ 63,200 đ