Nấu Ngon Chuẩn Thái: 90 Công Thức Món Thái Đặc Sắc Chuẩn Vị

Nấu Ngon Chuẩn Thái: 90 Công Thức Món Thái Đặc Sắc Chuẩn Vị

Thái Lan là một trong những đất nước có nền ẩm thực phong phú và đa dạng nhất thế giới. Ai có thể nói không với một đĩa Pad Thái thơm ngon, gỏi đu đủ xanh tươi mát, nem rán vàng ruộm, hay món canh Tom yam chua cay đậm đà?

Một số người thường có xu hướng ngại nấu đồ ăn Thái tại nhà vì tính cầu kỳ của nguyên liệu, nhưng giờ đây, Nấu Ngon Chuẩn Thái sẽ giúp bạn xua tan lo ngại đó.  Tác giả của cuốn sách, Leela Punyaratabandhu, một người gốc Bangkok, sở hữu blog nấu ăn nổi tiếng Thái Lan She Simmers, đã chia sẻ những công thức Thái truyền thống, các món ăn mang tính biểu tượng của Thái Lan đến rộng rãi mọi người.

Mọi công thức đều đã được kiểm tra kỹ lưỡng và tinh chỉnh để đảm bảo rằng ngay cả những người không chuyên cũng có thể nấu nướng chuẩn vị Thái ở nhà. Có thể nói Nấu Ngon Chuẩn Thái như một cuốn tư liệu hoàn chỉnh, một cuốn “sách gối đầu giường” cần có cho những ai đang muốn làm quen với nền ẩm thực này. 

Thông tin tác giả

Leela Punyaratabandhu sinh ra và lớn lên ở Bangkok, Thái Lan. Cô có một trang blog về ẩm thực Thái Lan mang tên SheSimmers.com, được tạp chí Saveur bình chọn là blog ẩm thực khu vực hay nhất năm 2012. Bài viết của Leela đã xuất hiện trên CNN, Wall Street Journal, Serious Eats, Food52 và Tạp chí Dill. Năm 2017, cô được Epicurious vinh danh là 100 đầu bếp giỏi nhất mọi thời đại.