Khoa Học Về Gia Vị - Hiểu Các Kết Nối Hương Vị Và Cách Mạng Hóa Việc Nấu Ăn

893523523849
350,000 đ
Còn hàng: 7 sản phẩm
Phương Nam Online
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...

Hỡi những tín đồ gia vị, những người ưa khám phá và những đầu bếp hiếu kỳ, hãy nâng tình yêu gia vị của các bạn lên một tầm cao mới với kiến thức chuyên sâu từ nhà khoa học thực phẩm và tác giả sách bán chạy – Tiến sĩ Stuart Farrimond.

Hãy tiếp thu kiến thức khoa học ẩn sau nghệ thuật tạo ra các hỗn hợp gia vị, cách thức các hợp chất hương vị trong gia vị kết hợp với nhau tạo ra những lớp hương vị lý thú đem lại những cảm nhận mới mẻ.

Với hơn 40 chỉ dẫn về ẩm thực vùng, 60 gia vị cùng với 65 công thức nấu ăn nguyên bản và sáng tạo, cuốn cẩm nang hữu ích này sẽ cho bạn cảm hứng nấu ăn theo một cách hoàn toàn mới.

Loại sản phẩm
Bìa mềm
Kích thước
21 x 25.5 x 1.1 cm
Số trang
224
Tác giả
  • Stuart Farrimond
Dịch giả
Quỳnh Chi
Nhà Xuất Bản
  • NXB Thế Giới
Đơn Vị Liên Kết Xuất Bản
Nhã Nam
Find similar

Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!

Có Thể Bạn Cũng Thích
Khám Phá Thêm
Giảm 10%
Còn hàng: 100 sản phẩm
495,000 đ 445,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2708 sản phẩm
169,000 đ 152,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1907 sản phẩm
150,000 đ 135,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1931 sản phẩm
130,000 đ 117,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 951 sản phẩm
129,000 đ 116,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 100 sản phẩm
220,000 đ 198,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1088 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1413 sản phẩm
269,000 đ 242,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1591 sản phẩm
289,000 đ 260,100 đ
Giảm 10%
Giảm 10%
Giảm 10%
Còn hàng: 1417 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1336 sản phẩm
159,000 đ 143,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 7705 sản phẩm
135,000 đ 121,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1051 sản phẩm
144,000 đ 129,600 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2338 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 942 sản phẩm
240,000 đ 216,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1504 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1535 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1528 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1521 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1534 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1402 sản phẩm
199,000 đ 179,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1213 sản phẩm
165,000 đ 148,500 đ