Nữ Công Gia Chánh

Xin trân trọng giới thiệu!

Đối với người Việt, bữa ăn không chỉ để no. Bữa ăn còn là cơ hội sum họp giữa các thành viên trong gia đình hay gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp trong bầu không khí thân mật, ấm cúng. Những năm gần đây, không chỉ ở Việt Nam mà nhiều nơi trên thế giới chú trọng đến bữa ăn gia đình nhiều hơn, vì ăn uống...

Các món khai vị - Gan gà, thịt, cá, hải sản

Các món khai vị - Súp, salad, rau quả, bánh Các Món Khai Vị - Súp - Salad - Rau Quả - Bánh không chỉ cung cấp những bí quyết, kỹ thuật nấu món ngon mà còn chứa đựng sự kết hợp tuyệt vời của những món ăn, đem đến cho gia đình bạn những bữa ăn mới lạ nhưng vẫn cân bằng dinh dưỡng và hợp lý...

Các món ăn chính - Cá, gia cầm, thịt heo.  

Các món tráng miệng - Các loại bánh, kem trái cây, trái cây  

Cocktail nóng và punch cup

Hải Sản Tuyệt Ngon Mục lục: Món Tôm 1. Tôm say rượu 2. Tôm ướp đá 3. Tôm hấp nước dừa 4. Tôm chiên bắc thảo 5. Tôm xào hạt điều 6. Tôm xốt dầu hào 7. Tôm hấp xuyên tiêu 8. Tôm nấu cà ri 9. Tôm dồn nấm xốt...

150 Món hải sản dễ nấu - ngon

Mục lục   Bổ huyết, ích can -  Canh xương sống dê, khởi tử -  Canh thịt dê, đương quy -  Canh thịt dê, hà thủ ô -  Thịt dê, đẳng sâm -  Rượu tam xà .......... Khử phong, trừ thấp -  Thịt rắn, tục đoạn, hoàng kỳ -  Bánh rắn, thịt lợn -  Rượu rắn bạch hoa xà...

Người Việt rất thích các món cuốn. Cuốn thức ăn là sự tham gia của xúc giác vào quá trình thưởng thức ẩm thực. Nói như Giáo sư Tiến sỹ Trần Văn Khê - một nhà nghiên cứu âm nhạc nổi tiếng của Việt Nam, một nhà văn hóa lớn, một người sánh ăn: "Cách ăn của người Việt Nam có sự tham gia lần lượt của...

Phở và các món nấu có nước dùng từ lâu đã rất quen thuộc với người Việt, mang đậm đặc trưng văn hóa ấm thực của từng vùng miền. Các món ăn này vừa như thức ăn nhanh, lại cũng rất cân đối, hài hòa về giá trị dinh dưỡng - chỉ trong một tô bún hay tô phở, tô hủ tiếu... chúng ta có chất đạm, có rau...

Xin trân trọng giới thiệu!

Xin trân trọng giới thiệu!

Những Món Ăn Nổi Tiếng - Các Món Tráng Miệng Tuyệt Ngon Những món tráng miệng luôn là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực thế giới. Cuốn sách giới thiệu công thức chế biến nhiều món tráng miệng thơm ngon, thích hợp dùng trong bữa ăn gia đình và cả những buổi lễ, tiệc: kem chanh...