Quiz! Khoa Học Kì Thú: Thực Phẩm - Dinh Dưỡng

Tại sao phải ăn chín uống sôi, túi bim bim sao lại phồng căng thế nhỉ? Năm nhóm chất dinh dưỡng là gì? Tại sao mì tôm lại được làm xoăn tít như vậy? Có biết bao câu hỏi bạn đang muốn tìm lời giải phải không nào? Hãy cùng những người bạn đáng yêu trong cuốn truyện tìm hiểu về thực phẩm và dinh dưỡng nhé!

“Trong quá trình làm công tác hiệu đính cuốn Quiz! Khoa Học Kì Thú: Thực Phẩm - Dinh Dưỡng này, bác nhận thấy những thông tin, kiến thức khoa học về thực phẩm được trình bày, sắp xếp một cách rất đầy đủ, dễ hiểu và vô cùng bổ ích đối với các bạn thiếu nhi. Mỗi bữa ăn hàng ngày không chỉ mang lại cho chúng ta niềm vui, cảm giác ngon miệng, mà còn khiến cho cơ thể khỏe mạnh, giúp các cháu mau cao lớn, hoàn thiện cả về thể chất và tinh thần. Người xưa đã luôn quan niệm, đồ ăn cũng chính là thuốc chữa bách bệnh đối với cơ thể chúng ta đấy.

Lượng dinh dưỡng cơ thể hấp thu sẽ khác nhau tùy vào việc ta ăn món gì. Thức ăn có thể giúp ta ngăn ngừa bệnh tật, cũng có thể làm ta ốm yếu. Thức ăn có thể khiến ta cao hơn, khỏe khoắn hơn, da dẻ hồng hào hơn hoặc ngược lại. Ví dụ, vì thấy bánh kẹo hay thực phẩm chứa nhiều đường rất ngon mà ta ăn quá nhiều, thì lớn lên ta sẽ dễ mắc các bệnh của người trưởng thành, như tiểu đường chẳng hạn. Hơn nữa, nếu bị béo phì, ta sẽ có nguy cơ mắc nhiều loại bệnh tật nguy hiểm khác.

Cuốn sách này giới thiệu những kiến thức quan trọng về thực phẩm và dinh dưỡng để giúp các bạn nhỏ luôn khỏe khoắn, xinh đẹp. Nếu các cháu khỏe mạnh, mau lớn thì sau này chính các cháu sẽ là người kế tục xây dựng đất nước ngày càng giàu mạnh hơn. Bác hi vọng rằng cuốn sách sẽ trở thành người bạn tuyệt vời dẫn dường cho các cháu - những chủ nhân tương lai của đất nước - trong việc lựa chọn các loại thực phẩm lành mạnh cho bữa ăn hàng ngày của mình.”

--  Giáo sư Park, Geon-young