Bản Sắc Ẩm Thực
201100102165
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...
Muc lục:
1. Chương I: Văn hóa ẩm thực và các yếu tố địa lý, lịch sử
2. Chương II: Thực đạo và những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
3. Chương III: Văn hóa ẩm thực với văn hóa vùng, miền ở Việt Nam
4. Chương IV: Từ ẩm thực cung đình đến ẩm thực dân dã
5. Chương V: Văn hóa ẩm thực với phong tục ở Việt Nam
6. Chương VI: Những món ăn đặc trưng Việt Nam
7. Chương VII: Món ăn bài thuốc
8. Chương VIII: Những vấn đề cần quan tâm của văn hóa ẩm thực Việt Nam
1. Chương I: Văn hóa ẩm thực và các yếu tố địa lý, lịch sử
2. Chương II: Thực đạo và những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
3. Chương III: Văn hóa ẩm thực với văn hóa vùng, miền ở Việt Nam
4. Chương IV: Từ ẩm thực cung đình đến ẩm thực dân dã
5. Chương V: Văn hóa ẩm thực với phong tục ở Việt Nam
6. Chương VI: Những món ăn đặc trưng Việt Nam
7. Chương VII: Món ăn bài thuốc
8. Chương VIII: Những vấn đề cần quan tâm của văn hóa ẩm thực Việt Nam
Loại sản phẩm
Bìa cứng
Kích thước
22.5x29.5x1.7 cm
Số trang
275
Tác giả
- Nguyễn Nhã
Nhà Xuất Bản
- NXB Thông Tấn
Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!
Please sign in so that we can notify you about a reply
Khách Hàng Thường Mua Kèm
Có Thể Bạn Cũng Thích
