Ăn Cá Trị Bệnh

... Các nhà khoa học cho rằng mỗi tuần trên bàn ăn ít nhất phải có một bữa ăn có món cá. Lý do là trong cá có nhiều thành phần dinh dưỡng, lại dễ được cơ thể tiêu hóa, hấp thụ. Hàm lượng protêin trong cá tương đối cao, axid amin của cá giống như trong thịt gia súc, là một trong những nguồn albumen động vật ưu chất.

Phần lớn các loài cá có hàm lượng mỡ thấp và phần nhiều là do axid béo không bão hòa cấu thành, có tác dụng giảm lượng Cholesterol trong huyết thanh, có ích cho phòng bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Trong cá còn có chứa các loại khoáng chất cần cho cơ thể như Caxi, Vitamin B2 và Vitamin D. Ngoài ra, ăn cá còn có thể giúp phát triển trí não là một sự thật không còn tranh cãi...
Cuốn sách Ăn Cá Trị Bệnh này sẽ giúp bạn tìm hiểu về các loại cá trị bệnh.