Sách Ẩm Thực Chay

Sách Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa mềm) là một cuốn sách do Phương Nam Book phát hành, giới thiệu về các loại bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là những món bánh mang đậm nét văn hóa ẩm thực trong các dịp lễ hội như Tết Nguyên Đán, giỗ kỵ và cưới hỏi.

Sách Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa cứng) là một cuốn sách do Phương Nam Book phát hành, giới thiệu về các loại bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là những món bánh mang đậm nét văn hóa ẩm thực trong các dịp lễ hội như Tết Nguyên Đán, giỗ kỵ và cưới hỏi.

Món Cuốn Xanh - Gói Yêu Thương Trong Dinh Dưỡng Lành Theo các nhà khoa học, nếu chúng ta đổi khẩu vị - dùng những món chay được chế biến từ rau củ thiên nhiên thay cho các món mặn được chế biến từ thịt động vật trong thực đơn hàng ngày thì sẽ giảm thiểu được nhiều chứng bệnh bất...

Sách Thơm Thảo Xôi Chè - 30 Thức Quà Ngọt Ngào Hương Đồng Gió Nội (Bìa mềm) là một cuốn sách ẩm thực đặc sắc, được viết bởi đầu bếp Trần Thị Hiền Minh, sách do Phương Nam Book phát hành. Cuốn sách này không chỉ là một tập hợp các công thức nấu ăn, mà còn là hành trình khám phá và gìn giữ những giá trị văn hóa ẩm thực dân gian qua từng món xôi, chè đặc trưng

Sách Thơm Thảo Xôi Chè - 30 Thức Quà Ngọt Ngào Hương Đồng Gió Nội (Bìa cứng) là một cuốn sách ẩm thực đặc sắc, được viết bởi  đầu bếp Trần Thị Hiền Minh, sách do Phương Nam Book phát hành. Cuốn sách này không chỉ là một tập hợp các công thức nấu ăn, mà còn là hành trình khám phá và gìn giữ những giá trị văn hóa ẩm thực dân gian qua từng món xôi, chè đặc trưng

Sách Thanh Tịnh Mâm Cỗ Việt - 30 Món Chay Lành Xưa Và Nay được viết bởi hai tác giả người Huế: Hồ Đắc Thiếu Anh và Nguyễn Hồ Tiếu Anh, sách do Phương Nam Book phát hành. Cuốn sách này không chỉ giới thiệu các món chay truyền thống mà còn khắc họa sâu sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam qua từng mâm cỗ cúng.

Sách An Lạc Mùa Chay - Món Chay Dâng Mẹ (Tái bản năm 2022) là một cuốn sách của Hồ Đắc Thiếu Anh biên soạn, sách do Phương Nam Book phát hành. Nội dung của sách tập trung vào việc giới thiệu các món ăn chay tinh tế, phù hợp để dâng cúng trong mùa Chay, đặc biệt là trong dịp lễ Mẹ.

Sách Hương Bếp Nhà - Lưu Giữ Tinh Hoa Bánh Việt Truyền Thống (Tái bản năm 2022) của tác giả Trần Thị Hiền Minh, sách do Phương Nam Book phát hành. Cuốn sách không chỉ là tập hợp các công thức làm bánh, mà còn là hành trình lưu giữ và tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của Việt Nam.

Món Chay Ngon & Lành -  Gân bò chay kho -  Mực chay nhồi nấm chiên xù -  Mắm nấu chay -  Cà ri tôm chay -  Cánh gà chay xốt me -  Đậu hũ cuộn rau củ xốt dầu hào chay -  Mắm Thái chay -  Gà chay nấu đậu -  Cá thu chay chiên sả ớt...

Mục lục   Mì căn xào lăn Bắp non xào nấm đông cô Mướp hương xào nấm Đậu que xào Cà chua dồn nhân Đậu hũ dồn nhân Bông cải chiên Chả bắp ram Tôm rang Sườn...

Giờ đây nhu cầu ăn chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Hàng tháng, vào những ngày rằm hay lễ lớn, việc ăn chay càng trở nên phổ biến. Trong những dịp như vậy, chúng ta có thể tổ chức tiệc chay với những món ăn được chế biến đa dạng, cầu kỳ và nhiều dinh dưỡng hơn....

Mục lục   Xúp bắp Xúp khoai mỡ Xúp ngũ sắc Nộm xoài Nộm khổ qua Nộm phổ tai Măng trộn Chả đùm Cuốn ram Tôm chiên bột Mực xào thơm Đùi gà rô ti Ra gu bò Xíu mại Thịt...

ĐỂ LỐI SỐNG XANH TRỞ THÀNH VIỆC "BÌNH THƯỜNG" Đỉnh cao của một xu hướng có lẽ là khi nó tiếp cận được với nhiều người nhất và trở thành một việc vô cùng bình thường như việc hít ra thở vào mỗi ngày. Ăn chay sống lành là một xu hướng có những ảnh hưởng tích cực và vô cùng sâu sắc tới không...

Ngày nay, các món ăn chay đã trở nên phổ biến trong các bữa ăn gia đình, khi các món ăn từ thịt cá đã trở nên quá nhàm chán và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao về sức khỏe. Các món ăn từ rau củ quả, các loài thực vật là một lựa chọn tối ưu mà các bà nội trợ đang hướng tới không chỉ về vấn đề sức khỏe...

Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm sự của một người phụ nữ Việt, một người mẹ, một người vợ với mong muốn đem đến những bữa ăn an lành và bổ dưỡng cho gia đình mình. Từ đó cuốn sách truyền...

Emma Phạm có kinh nghiệm về dinh dưỡng ứng dụng thực tế, cô thường xuyên chia sẻ cách chế biến, nấu ăn healthy cho tất cả mọi người, từ người khỏe mạnh tới người bệnh. Cô hy vọng cuốn sách này sẽ là người bạn đồng hành cùng bạn và gia đình trên hành trình hướng tới cuộc sống khỏe mạnh, tích cực....