Nữ Công Gia Chánh

Ngày nay, các món ăn chay đã trở nên phổ biến trong các bữa ăn gia đình, khi các món ăn từ thịt cá đã trở nên quá nhàm chán và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao về sức khỏe. Các món ăn từ rau củ quả, các loài thực vật là một lựa chọn tối ưu mà các bà nội trợ đang hướng tới không chỉ về vấn đề sức khỏe...

Cuốn sách về rượu vang Wine Folly này đã trở thành một cơn sốt trên toàn cầu, vì cách tiếp cận sáng tạo, dễ hiểu về rượu vang. Phiên bản mới mở rộng (Magnum) là hướng dẫn hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn nâng cao kiến thức về rượu vang của mình. Đây là 1 kho thông tin về: •  Hơn 100 loại nho...

CÀ PHÊ CHƯA BAO GIỜ NGON HƠN, VÀ THÚ VỊ HƠN THẾ! James Hoffmann - một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới, nhà vô địch World Barista năm 2007, đồng thời chủ nhân kênh vlog về cà phê đặc sản có gần 1,5 triệu người đăng ký trên Youtube - đã viết một cuốn sách được cả giới chuyên gia...

Hỡi những tín đồ gia vị, những người ưa khám phá và những đầu bếp hiếu kỳ, hãy nâng tình yêu gia vị của các bạn lên một tầm cao mới với kiến thức chuyên sâu từ nhà khoa học thực phẩm và tác giả sách bán chạy – Tiến sĩ Stuart Farrimond. Hãy tiếp thu kiến thức khoa học ẩn sau nghệ thuật tạo...

Why Vietnamese Food? 1.  One of the healthiest cuisines in the world! CNN listed Vietnamese Cuisine at #3 on the 10 healthiest ethnic cuisines in the world. Our cooking techniques use water or broth instead of oils. It relies less on frying and more on herbs, which makes it lower...

Phan Thủy Bếp Phó đã gắn bó hơn 10 năm với nghề bếp và là người sáng lập, giảng viên của Kim Nam, thương hiệu chuyên đào tạo các lớp dạy nấu ăn với hơn 15.000 học viên trên khắp cả nước. Bạn có biết rằng một loại xốt ngon có thể biến đổi hoàn toàn món ăn của bạn? Với cuốn sách Hết Nước Chấm!...

Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt (Bìa cứng) Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết và chụp về ẩm thực đường phố và di sản ẩm thực trên khắp Việt Nam cũng như trải nghiệm ẩm thực nước ngoài tại các nhà hàng ở Sài Gòn. Với mong muốn lưu...

Quán cà phê là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cà phê ngon, nhưng có khi nào bạn mơ ước mình có thể tái tạo thức uống tuyệt hảo đó ngay trong không gian thư dãn tại tổ ấm của mình? Chuyên gia cà phê James Hoffmann, tác giả cuốn sách , lại có mặt để cùng bạn chinh phục một thử thách mới: làm...

Ký Ức Tuổi Thơ Qua Nghệ Thuật Thức Ăn "Tôi đã không chủ định cho ra đời những đứa con tinh thần này nhưng cuối cùng chúng cũng lần lượt có mặt trên đời này như thể là số phận của chúng đã được định đoạt..." (Tác giả Hoàng Yến) Bắt đẩu từ niềm đam mê nghệ thuật, tác giả đã...

Sách Thơm Thảo Xôi Chè - 30 Thức Quà Ngọt Ngào Hương Đồng Gió Nội (Bìa cứng) là một cuốn sách ẩm thực đặc sắc, được viết bởi  đầu bếp Trần Thị Hiền Minh, sách do Phương Nam Book phát hành. Cuốn sách này không chỉ là một tập hợp các công thức nấu ăn, mà còn là hành trình khám phá và gìn giữ những giá trị văn hóa ẩm thực dân gian qua từng món xôi, chè đặc trưng

Người Cha Tuyệt Vời Qua Nghệ Thuật Thức Ăn "Tôi đã không chủ định cho ra đời những đứa con tinh thần này nhưng cuối cùng chúng cũng lần lượt có mặt trên đời này như thể là số phận của chúng đã được định đoạt..." (Tác giả Hoàng Yến) Bắt đẩu từ niềm đam mê nghệ thuật, tác giả...

Ký Ức Tuổi Thơ Qua Nghệ Thuật Thức Ăn "Tôi đã không chủ định cho ra đời những đứa con tinh thần này nhưng cuối cùng chúng cũng lần lượt có mặt trên đời này như thể là số phận của chúng đã được định đoạt..." (Tác giả Hoàng Yến) Bắt đẩu từ niềm đam mê nghệ thuật, tác giả đã...

Sách Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa cứng) là một cuốn sách do Phương Nam Book phát hành, giới thiệu về các loại bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là những món bánh mang đậm nét văn hóa ẩm thực trong các dịp lễ hội như Tết Nguyên Đán, giỗ kỵ và cưới hỏi.