Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (Bìa mềm)

893200013199
148,000 đ
185,000 đ
Bạn tiết kiệm: 37,000 đ
Còn hàng
Phương Nam Online
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...

Mỗi món bánh truyền thống tượng trưng cho nét văn hóa ẩm thực của một đất nước, mang nét đặc trưng riêng của từng vùng miền. Mỗi sản phẩm là tinh hoa nghệ thuật, là nơi gửi gắm tâm hồn người Việt vào món ăn Việt, đặc biệt khi nó là món ăn mang tính lễ nghi trong các dịp lễ tết, giỗ kỵ, cưới xin.

Các loại bánh bắt nguồn từ cung đình Huế đi vào nhân gian vốn đã mang hương vị đặc sắc  – lấy sự tinh khiết làm đầu; ví như bánh trái cây rực rỡ mà ngọt thanh, bánh bó mứt thập cẩm thơm hương từng loại nguyên liệu, bánh phu thê với bột bánh trong suốt cùng sợi dừa giòn sựt quyện nhân đậu xanh béo bùi, còn có bánh hạt sen thanh mát ngậm vào là tan trong miệng.

Xuôi vào Nam lại bắt gặp những món ăn dân dã thơm ngon, đậm đà hương sắc Nam Bộ, chẳng hạn như bánh thuẫn hấp xốp mềm, bánh bò rễ tre chan nước cốt dừa béo ngậy, bánh xôi vị đậm đà hương mật mía...

Ngược về phương Bắc, lại không thể quên bánh cốm Hà thành thoảng nhẹ hương thu, bánh chè lam mộc mạc vị đậu phụng béo bùi, bánh gai thơm thảo giấu mình trong lớp lá chuối khô, bánh khảo mềm dịu trắng tinh, bánh gio ngai ngái vôi nồng…

Kho tàng bánh Việt ngày càng phong phú và đa dạng, khiến bức tranh văn hóa ẩm thực nước nhà có thêm nhiều sản phẩm, nhiều hương sắc đặc trưng làm du khách nước ngoài mỗi lần ghé lại đều lưu luyến không rời.

Hy vọng Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội không những giúp lan tỏa được phần nào nét đẹp truyền thống trong đời sống hiện đại để con cháu sau này biết đến các món bánh của ông bà ngày xưa; mà còn góp phần quảng bá nét văn hóa tinh túy của bánh Việt với bạn bè quốc tế.

Loại sản phẩm
Bìa mềm
Kích thước
17 x 22.5 cm
Số trang
140
Tác giả
  • Hồ Đắc Thiếu Anh
  • Nguyễn Hồ Tiếu Anh
Nhà Xuất Bản
  • NXB Phụ Nữ
Đơn Vị Liên Kết Xuất Bản
Phương Nam Book
Find similar
4.96
Average star rating
274 đánh giá
5 Star
267
4 Star
5
3 Star
1
2 Star
1
1 Star
0

Cả gia đình tôi đều rất yêu thích nhà sách Phương Nam vì hàng hoá đa dạng phong phú, không gian văn minh lịch sự và nhân viên rất dễ mến.

Nói đến những món bánh của Việt Nam quả đúng là phải nói đến cuốn sách này!! Nó rất hay và ý nghĩa, cuốn sách giúp tôi hiểu thêm nhiều vẻ đẹp trong ẩm thực Việt mà đặc biệt là biết đến những món bánh truyền thống của đất nước!!

Rất thích tựa sách này vì nó mang lại cho tôi niềm đam mê với ẩm thực Việt mà hơn hết là cho tôi yêu thêm nét đẹp truyền thống!! Đôi khi tôi cảm thấy thật tự hào và nhất là bản thân có thể tự mình làm ra một món ẩm thực truyền thống như vậy!!

Là những món ăn đặc biệt thường được dùng để làm lễ vật trong các dịp lễ, Tết hằng năm. Cũng như mứt, xôi, chè, … bánh cũng được xem là một dạng món ăn, một thứ quà mang nhiều ý nghĩa quan trọng trong việc tạo nên đời sống, phong tục sinh hoạt vui vẻ trong mọi gia đình qua việc duy trì và gìn giữ nhiều nét văn hóa truyền thống của cha ông ta.

"Bánh Việt truyền thống mùa lễ hội " đã cho tôi rất nhiều kiến thức bổ ích để làm ra những món bánh mình yêu thích . Mùa dịch này tôi sẽ trổ tài làm một số món bánh để mời mọi người trong gia đình thưởng thức .

Cuốn sách giúp lan tỏa những giá trị truyền thống của ẩm thực văn hóa Việt Nam. Những món bánh tuy không cầu kỳ nhưng lại được làm 1 cách tỉ mỉ. Tôi cảm thấy rất khâm phục những đôi tay khéo léo đã làm ra những món bánh đó. giữ gìn di sản mà các tiền nhân đã để lại. Từng trang sách được biên soạn chỉn chu từ nội dung bài viết đến hình ảnh minh họa.

Các vị bánh truyền thống Việt Nam luôn làm cho mọi người khẩu vị khó quên
Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội ( bìa mềm)
Bánh giò với lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo và bột năng dẻo mềm, lớp nhân bên trong là thịt nạc cùng mộc nhĩ (nấm mèo) với trứng cút hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Người nấu khéo léo bọc bên ngoài lớp vỏ chuối và tạo hình tam giác, tuy nhiên nhiều bạn khéo tay đã biến tấu món bánh này với nhiều hình dáng hoặc không cần bọc lá chuối, lớp nhân cũng đa dạng, phong phú hơn.

Mình rất thích sách dạy nấy ăn có in màu sắc kèm hình ảnh minh họa. Cuốn"Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội" của tác giả Hồ Đắc Thiếu Anh; Nguyễn Hồ Tiếu Anh do Phương Nam books phát hành là tựa sách đúng như mình mong đợi.
Từng trang sách được biên soạn chỉn chu từ nội dung bài viết đến hình ảnh minh họa.
Công thức hướng dẫn làm các món bánh rất dễ hiểu, dễ thực hành.
Rinh ngay 1 cuốn về để có dịp trổ tài nữ công gia chánh cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay thôi.

Có một số món bánh truyền thống mà có nhiều bạn trẻ vẫn chưa biết đến, chưa có cơ hội được nếm thử hương vị của nó, vậy cuốn sách này chính là cơ hội tuyệt vời cho các bạn trẻ đc thưởng thức và trải nghiệm trong chính căn bếp của mình.

Chắc hẳn vị ngọt , thơm và nhưng câu chuyện thú vị của từng món bánh truyền thống đã , đã và đang chinh phục khẩu vị của người Việt Nam mà còn chinh phục cả khẩu vị của bạn bè quốc tế nữa. Nhũng thực khách du lịch ở Việt Nam muốn tìm hiểu về nét ẩm thực nước ta

Khách Hàng Thường Mua Kèm
Có Thể Bạn Cũng Thích
Khám Phá Thêm
Giảm 10%
Còn hàng
249,000 đ 224,100 đ
Giảm 20%
Còn hàng
300,000 đ 240,000 đ
Giảm 20%
Còn hàng
359,000 đ 287,200 đ
Giảm 30%
Còn hàng
329,000 đ 230,300 đ
Giảm 20%
Giảm 20%
Giảm 20%
Giảm 20%
Giảm 20%
Giảm 20%
Còn hàng
279,000 đ 223,200 đ
Giảm 20%
Còn hàng
449,000 đ 359,200 đ
Giảm 10%
Còn hàng
299,000 đ 269,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng
399,000 đ 359,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng
219,000 đ 197,100 đ
Giảm 35%
Còn hàng
119,000 đ 77,350 đ