Câu Chuyện Cocktail (Tái bản năm 2023)

893610781345
Phương Nam Online
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...

Kiến thức về rượu và cocktail không chỉ dành riêng cho giới bartender, càng không phải đặc quyền của tầng lớp thượng lưu như nhiều người vẫn nghĩ. Xét về mặt lịch sử, cocktail đã tồn tại từ khi con người biết làm ra bia và rượu vang, mặc dù thời cổ đại người ta chỉ hay pha bia hoặc rượu vang với nước để uống. Khoảng hơn 120 năm trước, khi nước đá ra đời và được dùng phổ biến (nhờ thiết bị làm lạnh cao áp do kỹ sư người Đức Carl von Linde sáng chế), các loại cocktail mới bắt đầu được hình thành.

Một ly cocktail ngon không chỉ có duy nhất một vị ngọt, hoặc có quá nhiều loại trái cây, quá gắt, quá béo ngậy hay quá nồng, mà nó phải đạt được sự cân bằng giữa các thành phần nguyên liệu trong công thức; kích thích mọi giác quan của con người.

Ở lần tái bản này, Câu chuyện Cocktail được bổ sung thêm về nội dung và hình ảnh minh họa, với những kiến thức của “người trong nghề” và hơn 8 năm quản lý trang Facebook Câu chuyện Cocktail, tác giả mong muốn những tư tưởng, lý thuyết, kỹ thuật cơ bản cùng một số công thức pha chế trong sách sẽ là chỉ dẫn nghề nghiệp hữu ích đối với các bartender trẻ, là những chia sẻ thú vị đối với người yêu thích pha chế và thưởng thức những thức uống ngon.

Loại sản phẩm
Bìa mềm
Kích thước
18 x 21.5 x 1.1 cm
Số trang
216
Tác giả
  • Conor Nguyen
Nhà Xuất Bản
  • NXB Thanh Niên
Đơn Vị Liên Kết Xuất Bản
Tri Thức Trẻ Books
Find similar

Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!

Có Thể Bạn Cũng Thích
Khám Phá Thêm
Giảm 10%
Còn hàng: 1795 sản phẩm
185,000 đ 166,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2985 sản phẩm
115,000 đ 103,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 4867 sản phẩm
79,000 đ 71,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 4775 sản phẩm
104,000 đ 93,600 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2495 sản phẩm
119,000 đ 107,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1933 sản phẩm
95,000 đ 85,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2961 sản phẩm
75,000 đ 67,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1449 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2523 sản phẩm
179,000 đ 161,100 đ
Giảm 40%
Còn hàng: 100 sản phẩm
110,000 đ 66,000 đ
Giảm 40%
Còn hàng: 100 sản phẩm
100,000 đ 60,000 đ
Giảm 40%
Còn hàng: 100 sản phẩm
438,000 đ 262,800 đ
Giảm 35%
Còn hàng: 100 sản phẩm
648,000 đ 421,200 đ
Giảm 30%
Còn hàng: 100 sản phẩm
354,000 đ 247,800 đ
Giảm 10%
Giảm 25%
Còn hàng: 100 sản phẩm
495,000 đ 371,250 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2679 sản phẩm
169,000 đ 152,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1896 sản phẩm
150,000 đ 135,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1913 sản phẩm
130,000 đ 117,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 948 sản phẩm
129,000 đ 116,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1368 sản phẩm
220,000 đ 198,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1101 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1412 sản phẩm
269,000 đ 242,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1606 sản phẩm
289,000 đ 260,100 đ