Mang truyền thống văn hóa đất nước gửi gắm vào từng món ăn quả là một cách hay. Bởi người ta nói rằng đi vào dạ dày là con đường nhanh nhất dẫn đến trái tim của một ai đó mà. Mà điều đặc biệt là vừa được ăn ngon, vừa được chính tay làm lại còn vừa có thể hiểu thêm về văn hóa của 3 miền nữa. Thật sự cuốn sach này rất tiện lợi và tuyệt vời.

Mình rất thích các loại bánh truyền thống, nhất là đặc sản các vùng miền trên đất nước Việt Nam.
Đọc cuốn ""Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội"" của tác giả Hồ Đắc Thiếu Anh; Nguyễn Hồ Tiếu Anh do Phương Nam books phát hành lại muốn được đi chu du các nơi để thưởng thức những món bánh tuyệt vời mang đậm hương vị và bản sắc văn hóa dân tộc.

Sách in đẹp, tác giả giới thiệu các món bánh huế xưa mà ngày nay chẳng thấy ai làm như bánh măng, bánh mận, bánh phất..,bánh xưa miền bắc như bánh chả hương chanh, tác giả hướng dẫn rõ ràng nhưng có làm thành công hay không thì phụ thuộc vào kỹ năng của người đọc.

Bánh Việt Truyền Thống Mùa Lễ Hội (bìa mềm)
Bánh tẻ hay còn được gọi là bánh lá, bánh răng bừa đây là món bánh đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ, Thanh Hóa. Bánh được làm từ bột gạo tẻ với lớp nhân thịt kết hợp với nấm mèo (mộ nhĩ), nấm hương và được ướp vị đậm đà, vỏ bánh mềm dẻo được bọc khéo léo bên ngoài bằng lớp lá dong hoặc lá chuối rồi mang đi hấp chín.
Đây là món bánh thường được sử dụng để ăn sáng hoặc ăn buổi xế chiều kèm với nước mắm mặn ngọt sẽ khiến bạn phải suýt xoa khen ngon đấy.

" Bánh Việt truyền thống mùa lễ hội" là một kho tàng các món ăn truyền thống , tượng trưng cho nét văn hóa ẩm thực của một đất nước, mang nét đặc trưng riêng của từng vùng miền.