Login with Google
Please sign in so that we can notify you about a reply
Ăn uống không chỉ dừng lại là "ăn để mà sống", mà đã từ lâu, ẩm thực đã trở thành một phần bản sắc văn hóa. Cái bản sắc ấy đã được riêng biệt hóa ở mỗi vùng, mỗi dân tộc, mỗi đất nước, và đã có rất nhiều những câu hỏi xung quanh về sự khác biệt ấy. Việt Nam cũng vậy, sự khác biệt về ẩm thực ở mỗi vùng miền cũng là thứ khiến nhiều độc giả tò mò, bởi vậy, cuốn NGHỆ THUẬT ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM ra đời như cách tư liệu rõ ràng nhất cho những ai muốn tìm hiểu về những đặc trưng ẩm thực của dải đất chữ S. Cuốn sách được giáo sư M. Jean-Pierre Poulain – Trường Đại học Tổng hợp Toulouse Le Mirail cùng những cán bộ ngành nhân học, khảo cổ học và văn hóa du lịch của Trường Đại học Khoa học thuộc Đại Học Huế tìm tòi và suy ngẫm, bởi vậy những tư liệu quý hiếm và có tính xác thực cao sẽ có mặt trong cuốn sách này.
Loại sản phẩm:
Bìa mềm
Kích thước:
16 x 24 cm
Số trang:
383
Tác giả:
- Nguyễn Văn Mạnh
Nhà Xuất Bản:
- NXB Khoa Học Xã Hội
Nhà Phát Hành:
Mai Hà Books
Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!
Có Thể Bạn Cũng Thích
-10%
-10%
-10%
-10%
-10%
© 2023 - Bản quyền của Công Ty Cổ Phần Văn Hóa Phương Nam - nhasachphuongnam.com Giấy chứng nhận Đăng ký Kinh doanh số 0301860552 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 15/08/2019