Hotline:            1900 6656

Thứ 2 - Thứ 6: 8h - 17h

Nghệ Thuật Ẩm Thực Truyền Thống Việt Nam

229,000 đ
978604308690
17 sản phẩm
+
Ăn uống không chỉ dừng lại là "ăn để mà sống", mà đã từ lâu, ẩm thực đã trở thành một phần bản sắc văn hóa. Cái bản sắc ấy đã được riêng biệt hóa ở mỗi vùng, mỗi dân tộc, mỗi đất nước, và đã có rất nhiều những câu hỏi xung quanh về sự khác biệt ấy. Việt Nam cũng vậy, sự khác biệt về ẩm thực ở mỗi vùng miền cũng là thứ khiến nhiều độc giả tò mò, bởi vậy, cuốn NGHỆ THUẬT ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM ra đời như cách tư liệu rõ ràng nhất cho những ai muốn tìm hiểu về những đặc trưng ẩm thực của dải đất chữ S. Cuốn sách được giáo sư M. Jean-Pierre Poulain – Trường Đại học Tổng hợp Toulouse Le Mirail cùng những cán bộ ngành nhân học, khảo cổ học và văn hóa du lịch của Trường Đại học Khoa học thuộc Đại Học Huế tìm tòi và suy ngẫm, bởi vậy những tư liệu quý hiếm và có tính xác thực cao sẽ có mặt trong cuốn sách này.
Loại sản phẩm:
Bìa mềm
Kích thước:
16 x 24 cm
Số trang:
383
Tác giả:
  • Nguyễn Văn Mạnh
Nhà Xuất Bản:
  • NXB Khoa Học Xã Hội
Nhà Phát Hành:
Mai Hà Books

Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!

Viết đánh giá của bạn

Có Thể Bạn Cũng Thích

Khám Phá Thêm

Những Kẻ Tuyệt Vọng
175,500 đ
195,000 đ
Hồn Đô Thị
251,100 đ
279,000 đ

Khám Phá Thêm

-20%
Người Trồng Rừng
92,000 đ
115,000 đ
-10%
Những Thằng Già Nhớ Mẹ
49,500 đ
55,000 đ
-10%
Thế Giới Mới Tươi Đẹp
127,800 đ
142,000 đ
-10%
Mùa Xuân Vắng Lặng
139,500 đ
155,000 đ
-40%
Đường Xa Nắng Mới
84,000 đ
140,000 đ
-40%
-20%
Khúc Hát Của Cây
140,000 đ
175,000 đ
-10%
Ways of Seeing - Những Cách Thấy
126,000 đ
140,000 đ
-10%
Khoa Học Thiền Định
46,800 đ
52,000 đ