Ăn Tối Cùng Chef Và Nói Chuyện Bếp

893497417598
170,000 đ
Còn hàng: 36 sản phẩm
Phương Nam Online
Từ nhà sách đầu tiên năm 1982, Nhà Sách Phương Nam đã trở thành hệ thống nhà sách uy t...

"Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mà mình đã từng kề bên... nó luôn là những hình ảnh nhiều cảm xúc mà không thể nào mờ đi theo năm tháng. Tôi thực sự vui vì mình đã chọn và đi theo con đường bếp. Nếu hỏi việc tôi rời trường, gạt bỏ mọi thứ để đi vào bếp nhiều năm trước, nó có phải là một sai lầm không, câu trả lời sẽ luôn là không, cho dù có vào thời điểm tôi đang ở dưới đáy của sự nghiệp. Và nếu có cho tôi quay lại nhiều năm trước để lựa chọn một lần nữa, tôi vẫn sẽ đi vào bếp, cho dù xung quanh chúng bạn, với những công việc khác, đang làm việc ít giờ hơn và nhận lương cao hơn tôi nhiều lần. Tôi chỉ muốn làm bếp, tôi chỉ muốn nấu ăn.

Nhiều năm về trước, tôi đã khởi tạo fanpage Bếp Đơn như một trang nhật kí, đơn giản chỉ để ghi chép lại những câu chuyện và cảm xúc của tôi mỗi ngày vào bếp. Cuốn sách này là kết quả của nhiều năm nỗ lực từ tôi, với sự ủng hộ và động viên từ các bạn theo dõi fanpage. Nếu bạn là một người mới, cuốn sách sẽ cho bạn một cái nhìn về bếp, giúp bạn bước đầu hiểu nơi mà bạn mới hoặc chuẩn bị dấn thân vào. Nếu bạn đã ở trong bếp được một thời gian, có thể bạn sẽ tìm thấy mình ở đâu đó, với những câu chuyện gợi lại kỉ niệm vui buồn năm xưa. Nếu bạn không phải người làm bếp, hãy coi nó như một cuốn truyện, về những thứ hay dở xảy ra trong bếp, với những bài học lớn nhỏ mà tôi rút ra và muốn truyền tải đến mọi người. Dù bạn có là ai, tôi muốn mời tất cả cùng ngồi xuống, hàn thuyên với tôi dăm ba câu chuyện, sau buổi phục vụ tối mệt rã rời. Có thể bạn sẽ trở thành một người khác, với một hướng suy nghĩ tích cực hơn; hoặc có thể bạn sẽ thấy đồng cảm với những điều lâu nay không thể nói." -- Bếp Đơn

Tác giả là chủ fanpage Bếp Đơn – nơi chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm về nghề bếp. Đã đi nhiều nơi, làm việc ở nhiều bếp nhà hàng và khách sạn với nhiều vị trí khác nhau… từ thực tập sinh đến bếp trưởng, trải nghiệm cá nhân, tác giả tập trung truyền tải những tư tưởng tích cực, chia sẻ những kiến thức bài bản, chuyên sâu, hi vọng lan toả đến bạn đọc động lực và niềm tin để cùng phát triển cộng đồng bếp Việt Nam, đưa nó lên một tầm cao mà có thể sánh ngang với bạn bè nhiều nơi. Đây là một trong số ít ỏi các trang chia sẻ những câu chuyện và kiến thức sâu sắc về nghề hấp dẫn bạn đọc "trong và ngoài bếp" mà không đơn thuần chỉ là công thức nấu ăn.

Loại sản phẩm
Bìa mềm
Kích thước
15.5 x 23 cm
Số trang
311
Tác giả
  • Bếp Đơn
Nhà Xuất Bản
  • NXB Trẻ
Find similar

Sản phẩm này chưa nhận được đánh giá nào. Bạn hãy là người đầu tiên đánh giá nhé!

Có Thể Bạn Cũng Thích
Khám Phá Thêm
Giảm 10%
Còn hàng: 1106 sản phẩm
169,000 đ 152,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1931 sản phẩm
150,000 đ 135,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1715 sản phẩm
130,000 đ 117,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1035 sản phẩm
129,000 đ 116,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 100 sản phẩm
220,000 đ 198,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1227 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1693 sản phẩm
269,000 đ 242,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1730 sản phẩm
289,000 đ 260,100 đ
Giảm 10%
Giảm 10%
Giảm 10%
Còn hàng: 1474 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2526 sản phẩm
159,000 đ 143,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 8462 sản phẩm
135,000 đ 121,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1056 sản phẩm
144,000 đ 129,600 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 2445 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 42 sản phẩm
240,000 đ 216,000 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1503 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1537 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1530 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1524 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1537 sản phẩm
99,000 đ 89,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1439 sản phẩm
199,000 đ 179,100 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 1233 sản phẩm
165,000 đ 148,500 đ
Giảm 10%
Còn hàng: 8506 sản phẩm
189,000 đ 170,100 đ